杉菜(スギナ)インフューズドオイルの作り方

    2008-12-12
本日は
生薬の杉菜(スギナ)をオリーブオイルに漬け込んだ
杉菜(スギナ)インフューズドオイルを仕込みました。

杉菜(スギナ)は生薬名を問荊(もんけい)と言い
肌のハリを保つコラーゲンの産出を促す作用があるとされており、
シワ防止や収斂効果があるとされています。
また、炎症を抑える効果もあり、肌のトラブルにも有効だとされています。

んな訳で、仕込み開始!
まずは漬け込むオイルの5~10%程度の量(重量)の
スギナを用意します。

杉菜(スギナ)
こちらが杉菜(スギナ)です。もさもさしてモリゾーみたいです。

用意した杉菜(スギナ)をミルで細かく挽いて瓶に入れます。
(挽かないでそのまま漬けてもOKです)

杉菜(スギナ)パウダー
杉菜(スギナ)パウダー

そして、
インフューズドさせたいオイルを加えます。
今回はオリーブオイルを使用しております。

ここから約3週間~2ヶ月程漬け込んで、杉菜(スギナ)を漉せば
杉菜(スギナ)インフューズドオイルの堂々完成です。

う~ん。まずい!もう一杯!
と言いたくなっちゃう様なビジュアルなのでございます。

杉菜(スギナ)インフューズドオイル
杉菜(スギナ)インフューズドオイル漬け込み中

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